Un Vino lleva el nombre de Piedra del Aguila.- - Piedra OnLine

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domingo, 10 de mayo de 2009

Un Vino lleva el nombre de Piedra del Aguila.-






Piedra del Aguila
Blend, cosecha: 2000
2000

Origen: Valle de Uco, Mendoza (Región Centro Oeste)


Bodega: Finca La Celia
Tipo: Tinto
Cepaje:
Cabernet Sauvignon 70%
Syrah 30%
Nivel de alcohol: 14.4
Nivel de azĆŗcar: 1.5
pH: 3.75
Acidez: 5.5ml.
Otros datos: Altitud: 1.020 mts.
Suelo: Franco arenoso con canto rodado.
Amplitud térmica: 18ºC.
Elaboración: Fermentado a 28ºC. 30 día de maceración.
Fermentación malolÔctica.
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francƩs.
24 meses en botella.
Embotellado: Marzo 2003.

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