Las Comisiones barriales fueron las encargadas de darle el toque patrio a la localidad, pasando a un ocupar el lugar destacado en las decisiones municipales. Con la ayuda de ésta, de vecinos, comerciantes, familiares y amigos de quienes las integran , las comisiones barriales han venido a llenar un espació necesario y vital, que no ha podido "manejar" la gestión municipal actual. Con el "eslogan" de que los vecinos deben embellecer y cuidar su barrio dándole participación, la gestión actual busca canalizar a través de los referentes sus debilidades y fortalezas (entre otros temas).
Las comisiones de los barrios: Centro Oeste, Jardín, Norte y Limay Esperanza (del resto no tenemos información), adornaron sus barrios con los colores patrios. En el Bº Limay Esperanza se estará sirviendo un chocolate con tortas fritas.
El Acto Central organizado por la Municipalidad, será a las 11:00 hs en el Gimnasio Florentino Espíndola.
Arte culinario
Las degustaciones para esta fecha en la parte privada de los comerciantes siempre está presente, al igual que en la mayoría de los habitantes (hay que recorrer). El locro y las empanadas ocupan el primer lugar en las celebraciones, tienen sus diferentes ingredientes de acuerdo a la familia que las prepare. Piedra del Aguila tiene entre sus habitantes gente de todas las provincias que les dan el toque de distinción de las regiones de donde vienen.
Locro para la venta
Son conocidos los vecinos que se dedican a elaborar y comercializar este producto. (no siempre en fechas patrias). Yolanda Delafuente es la mediática en este arte, pero hoy no lo realiza. Si lo hacen, los vecinos Luís Malaspina, el famoso "Cuchinanga" y Bety Toranzo.
El Locro de Tía BetyNo solo ofrece la porción a cuarenta pesos, sino que hay que solicitarlo a estos números: "0299-5517323" - "0299-5524254" . Se informa que es Locro Catamarqueño y de regalo para todos aquellos que "cliqueen" en Me Gusta del facebook de su hijo, la posibilidad de llevarse una porción gratís.
Se ruega preparar el tupper.-
